ヨガリトリート 朝ご飯編

私たちが滞在したゲストハウスは

朝、昼、晩とご飯を用意してくださいます

アーユルヴェーダに基づいたベジタリアンの優しいご飯☆

作ってくれるのは男性スタッフ5人くらい!

 

インドは基本的にベジタリアンの人が多く

外のレストランでもベジ食を当たり前に食べることができます

 

「インドは毎日カレーを食べるの?」とよく聞かれますが

日本のようなカレーではなく、ライスと生野菜と煮野菜とダル(スープ)がひとつの皿に盛られていて、それを全部混ぜて食べる習慣があるので、カレーになっちゃう!という感じです☆

ここでは手ではなく、スプーンが用意されてました

 

朝ごはんは

果物、ヨーグルト、グラノーラ、チャパティ、パン、はちみつ、ジャムなどの軽めの内容

パンがめちゃくちゃ美味しくて、なんと毎朝ここで焼いているそう

スパイスのクミンが練りこんであって香りがいい!!

 

このパン↓

 

ジャムやバターも美味しい!!

 

このおからのような食べ物は、炭水化物ということでした

 

温かいトゥルシーティーを飲みながら、朝の太陽を浴びる時間がとても穏やかでした☆

 

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